Τροφική δηλητηρίαση το καλοκαίρι: Τι πρέπει να προσέξετε για να την αποφύγετε

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που προωθεί τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης δυσάρεστων συμπτωμάτων...

Πόσα γραμμάρια φρούτα, λαχανικά & όσπρια πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα

Μέτρον άριστον και στην υγιεινή διατροφή! Μια μέτρια «δόση» φρούτων, λαχανικών και οσπρίων είναι αρκετή για να προστατευτούμε από σοβαρές επιπλοκές όπως το εγκεφαλικό και...

Το αυγό συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας των ματιών

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη που περιέχονται στον κρόκο των αυγών κάνουν καλό για τα μάτια μας. Πρόκειται για δύο αντιοξειδωτικά από την καροτενοειδή...

Πώς θα διαλέξετε το πιο γλυκό καρπούζι

Είναι το φρούτο που έχει συνδεθεί όσο κανένα άλλο με το καλοκαίρι! Πολλές φορές όμως το κόψιμο του καρπουζιού επιφυλάσσει δυσάρεστες εκπλήξεις και απογοήτευση...

Προβιοτικά & πρεβιοτικά: Ποια τα οφέλη τους για την υγεία

Τα τελευταία χρόνια ακούμε πολλά για τον ρόλο των προβιοτικών και των πρεβιοτικών στην υγεία μας. Για να δούμε τι ακριβώς είναι και τι μας προσφέρουν... Όσον αφορά...

Η Πυθαγόρειος Διατροφή

Η απάντηση για τη θεραπεία του συνόλου των ασθενειών στην αρχαία Ελλάδα ήταν η Πυθαγόρειος Διατροφή, όπου σύμφωνα με τα αρχαία κείμενα μπορεί να...

Σκόρδο: Οι ωφέλιμες ιδιότητες στην υγεία

Το σκόρδο δεν είναι μόνον αρωματικός καρπός ή καρύκευμα, αλλά και φαρμακευτικό φυτό. Ωστόσο πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Το σκόρδο είναι γνωστό εδώ και...

Ποια ώρα της ημέρας μπορείς να φας γλυκό και να αδυνατίσεις!

Καμία διατροφή για απώλεια βάρους δεν συστήνει την κατανάλωση γλυκών, τα οποία ως γνωστόν είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες. Και όμως, ερευνητές από το...

Μαρούλι: Πώς μας ωφελεί και πώς μπορεί να μας βλάψει

Το μαρούλι πρωταγωνιστεί συχνά στις χειμερινές σαλάτες και σίγουρα τα οφέλη του δεν περνούν απαρατήρητα. Το καλοκαίρι λατρεύουμε τη χωριάτικη, με τη ζουμερή ντομάτα, το...

Πλιγούρι, διατροφική αξία και συνταγή

Το πλιγούρι είναι ένα τρόφιμο του οποίου την ύπαρξη χρωστάμε στους Μεσοανατολικούς πολιτισμούς που το χρησιμοποιούν ευρέως στην καθημερινή διατροφή τους. Το πλιγούρι είναι...